Arroz de plancton y sepia
Héctor Sánchez, chef del restaurante madrileño Glass Mar, prepara un arroz con plancton y sofrito de sepia para disfrutar del verano. Un plato lleno de color gracias al plancton donde el ingrediente principal es además el mar, gracias a un sofrito de sepia y un fumet de mejillón. Esta receta fue la primera del chef…
¿Cuándo se recomienda el uso del chupete? Un estudio español resume sus pros y contras
20MINUTOS.ES Recoge recomendaciones para facilitar información adecuada para decidir si usarlo o no. Se recomienda el chupete en caso de que el bebé no haya desarrollado el reflejo de succión nutritiva. El uso del chupete se ha relacionado con la aparición de malformaciones bucodentales, con un abandono precoz de la lactancia materna, la aparición de…
El padre que quiere mejorar el diagnóstico de enfermedades raras con inteligencia artificial
La vida de Julián Isla dio un trágico giro hace ahora diez años. Sergio, su hijo pequeño, empezó a mostrar a los tres meses de edad los primeros síntomas de una enfermedad compleja y los médicos no eran capaces de dar con la causa. Ocho meses después, se supo que el niño tenía el síndrome…
14 artículos para mantenerse en forma al salir de viaje
El verano supone una pausa en las ocupaciones de la vida diaria para la mayoría de los españoles, ya que es la temporada predilecta para tomarse un descanso de la rutina y salir de viaje. Esto incluye, desde luego, un parón en el trabajo o la escuela, pero también en otras actividades más recreativas, como…
Síndrome de couvade: cuando el hombre tiene las náuseas y los antojos del embarazo
Puede que a las mujeres embarazadas o que hayan pasado por un embarazo -que conocen las náuseas y vómitos frecuentes, la aversión a los alimentos, acidez de estómago, el insomnio o las dificultades para dormir a pesar del cansancio permanente- les cueste creer que algunos hombres también experimentan los mismos efectos secundarios mientras su pareja…
Secarlos bien, protegerlos del sol, hidratarlos… El cuidado de los pies durante los meses de verano
MERCEDES BORJA En la estación más calurosa del año es cuando los pies más suelen sufrir. ¿Piernas hinchadas por el calor? Remedios para combatirlas. Nos sostienen durante todo el año, pero a menudo los pies son los grandes olvidados, tanto en invierno, cuando los escondemos durante meses en calzados cerrados y apretados, como en verano,…
Ucrania detecta más de 1.000 posibles casos irregulares de vientres de alquiler en la UE
En 2011, una pareja italiana sacó de Ucrania un bebé que no tenía vinculación genética con ninguno de los dos. El país del Este de Europa, convertido en uno de los destinos predilectos de los vientres de alquiler, abrió entonces una investigación, en la que acaba de entrar España, con la que han detectado más…
Muere Kary Mullis, el Nobel que negaba la existencia del virus del sida y del cambio climático
Kary Mullis se crio lanzando ranas al cielo con cohetes de fabricación casera, estudió química, dejó la ciencia un par de años para trabajar en una panadería, se doctoró en la Universidad de California en Berkeley en plena fiebre de las drogas psicodélicas y acabó inventando, mientras conducía su coche, una técnica que marcó un…
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