20MINUTOS.ES
- Se trata de la Escherichia coli (E. coli), presente en el intestino animal y humano.
- Valencia ha tenido que cerrar tres veces en menos de un mes algunas playas por altos niveles.
- En 2011 fue la causante de la conocida popularmente como ‘crisis del pepino’.
El Ayuntamiento de Valencia tuvo que cerrar al baño este jueves y durante casi 24 horas las playas de la Malvarrosa y de la Devesa —desde la Gola de Pujol hasta la Gola del Perellonet— porque se superaron los niveles permitidos de la bacteria Escherichia coli (E. coli). Esta es la tercera vez en menos de un mes que la Conselleria de Medio Ambiente prohíbe el baño en playas valencianas por la mala calidad de las aguas y su peligro para la salud pública. ¿Qué es esta bacteria y cómo nos afecta?
La Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino del ser humano y de otros animales, en las heces y la orina. Tal y como explica la Organización Mundial de la Salud (OMS), se transmite al hombre principalmente por el consumo de alimentos contaminados, como productos de carne picada cruda o poco cocida y leche cruda. La contaminación fecal del agua y de otros alimentos, así como la contaminación cruzada durante la preparación de estos también es causa de infecciones.
El E.coli «es la causa más frecuente de infección urinaria y, en menor medida, de otras infecciones como meningitis en el neonato o infecciones respiratorias«, explicó a EFE José María Marimón, experto de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (SEIMC). Esta bacteria puede causar también enfermedades comunes como gastroentiritis u otitis.
Síntomas
Los síntomas de infección pueden ser vómitos, náuseas, cólidos abdominales y diarrea, que puede ser desde leve hasta grave y con sangrados.
«Hay muchos tipos diferentes de E. coli, la mayoría son inofensivos y, en realidad, representan una parte importante del contenido intestinal del hombre sano», detalló el especialista. Sin embargo, «algunos son capaces de producir dolores relacionados con el tracto gastrointestinal«, matizó José María Marimón. Entre los tipos de Escherichia coli que producen gastroenteritis,