Salmonelosis en Casa Dani: ¿cómo se ha contaminado la tortilla?
El reciente brote de salmonelosis en Madrid, con epicentro en un conocido establecimiento especializado en una receta tan típica como es la tortilla de patata, representa un ejemplo, afortunadamente cada vez menos frecuente, de los riesgos que puede conllevar…
Este es el número de paseos cortos al día que puede disminuir tu riesgo de infarto si pasas horas sentado
El tiempo sedentario, que no es otra cosa que las horas que pasamos cada día sentados, es ubicuo en los países desarrollados y se asocia a efectos negativos para la salud humana. Por ello, son muchos los organismos sanitarios…
La pasta es más saludable de lo que crees: una experta indica cómo comerla correctamente
La pasta, y los carbohidratos en general, tiende a ser uno de los alimentos denostados en muchas dietas iniciadas este enero tras los excesos navideños. Sin embargo, los expertos recomiendan no erradicarla del contexto de una dieta saludable, siempre…
Los famosos se suman a la moda de los baños de hielo: ¿Cuándo son beneficiosos o perjudiciales para la salud?
Son ya varios los famosos que han declarado someterse a baños helados, una práctica que más allá de sus efectos puramente sensoriales a menudo se presenta como terapéutica y casi milagrosa. En esta lista, por ejemplo, se encuentran personalidades…
La OCU detecta exceso de azúcar en la mayoría de cereales muesli
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido de un «exceso de azúcar» en la «mayoría de los cereales muesli que se pueden comprar en los supermercados. Existe la creencia, promovida por la industria alimentaria, de que, entre…
¿Por qué el estrés te hace engordar?
A un nivel muy básico, la mayoría de casos de sobrepeso y obesidad clínicos responden a un principio elemental: el organismo está recibiendo más calorías de las que gasta, y almacena el excedente en sus tejidos. Por tanto, en…
¿Es verdad que dormimos peor en invierno? Causas y soluciones para conciliar el sueño
Con los días más cortos y las temperaturas más bajas, el invierno parece la estación propicia para refugiarse en casa temprano y disfrutar de más horas de sueño. Sin embargo, y de forma paradójica, los expertos indican que nuestro…
Ver sonidos y oír colores: así es vivir con sinestesia, la condición que mezcla los sentidos
El ser humano tiene asociados cinco sentidos: el gusto, el tacto, el olfato, la vista y el oído. Hasta ahí todo normal, nada que no sepamos, pero… ¿Qué pasa cuando se mezclan? La sinestesia es un proceso neurológico, que…
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