El chicharrón especial de la marca andaluza La Montanera del Sur. En vídeo, Andalucía decreta la tercera alerta sanitaria por listeria en una nueva marca. ATLAS
La Junta de Andalucía ha activado su tercera alerta sanitaria por listeria. Esta vez se extiende a todos los productos de la marca La Montanera del Sur, que produce Incarybe SL y que está domiciliada en el municipio malagueño de Benaoján. El producto que ha dado positivo en los análisis provisionales es su chicharrón especial, pero el Gobierno andaluz ha decidido, como medida de precaución, inmovilizar todos los elaborados de la empresa, que voluntariamente ha paralizado su producción.
El pasado 6 de septiembre, el consejero de Salud andaluz, Jesús Aguirre, informaba de la activación de otra alerta sobre la carne mechada Sabores de Paterna, en la provincia de Cádiz, que horas después se amplió a todos los alimentos que fabricaba. El 15 de agosto se había decretado la primera sobre la carne mechada La Mechá, producida por Magrudis, la causante del mayor brote de listeria de España.
La muestra que ha dado positivo se tomó el viernes pasado por inspectores de la Junta. Ese mismo día, siete personas de una misma familia de Palencia acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella con síntomas de intoxicación alimentaria. Todos habían consumido ese tipo de chicharrón en un restaurante de Ronda el 4 de septiembre. Una de esas personas, un varón de 47 años, ha dado positivo en listeria, tres negativo y el resto están pendientes de los resultados.
La Consejería de Salud no ha precisado cuántos lotes de ese chicharrón están en el mercado ni en qué provincias se han distribuido. Tampoco cuántas pruebas se han realizado ni a cuántos productos. Los resultados positivos de las muestras que se tomaron en la fábrica de Incarybe y en el local de restauración se conocieron esta misma mañana a las dos de la tarde. El consejero de Salud llamó personalmente a la ministra de Sanidad en funciones, María Luisa Carcedo, para comunicarle la activación de la nueva alerta.