“Con tantos fallos, el brote podría haber sido mucho más grave”
Cada día que pasa, las informaciones que se van conociendo sobre el brote de listeriosis originado por el consumo de carne mechada de la marca La Mechá revelan nuevos errores en distintas fases del proceso de fabricación, control y distribución del producto contaminado. “Con el número de fallos que estamos viendo, hemos tenido suerte. La…
Cirugía de bypass de la arteria coronaria: cómo es y qué riesgos tiene
20MINUTOS.ES Sirve para restaurar el flujo de sangre al corazón desviándolo por fuera de una arteria que está bloqueada. El rey Juan Carlos se recupera en la UCI de una intervención que ha transcurrido «sin incidencias». Quién es Alberto Forteza, el cirujano que ha operado al rey Juan Carlos a corazón abierto. Este sábado, el…
La carne mechada de la marca blanca da positivo en listeriosis
Los análisis preliminares realizados a las muestras de carne mechada de Magrudis comercializadas como marca blanca por Comercial Martínez León han dado positivo por listeriosis, según ha podido saber este diario. La carne fue inmovilizada este viernes en la sede de la empresa por técnicos del Ayuntamiento de Sevilla enviados a instancia de la Junta de…
Cronología del brote de listeriosis
01:09Se identificó el pasado 15 de agosto cuando se declaró la alerta sanitaria. Desde entonces, y en apenas ocho días, los acontecimientos se han sucedido a toda velocidad Sábado, 24 agosto 2019, 09:07 El brote de listeriosis se identificó el pasado 15 de agosto cuando se declaró la alerta sanitaria. Desde entonces, y en apenas…
Primera muerte asociada al uso del cigarrillo electrónico en Estados Unidos
20MINUTOS.ES Se trata de un hombre con una grave enfermedad respiratoria. Nueva York prohíbe la venta de tabaco y cigarrillos electrónicos a menores de 21 años. Un ciudadano residente en el estado de Illinois podría ser la primera víctima de una enfermedad asociada al uso del cigarrillo electrónico, informó USA Today este viernes. El Centro…
La carne de La Mechá vendida como marca blanca está mal etiquetada
El consejero de Saluz, Jesús Aguirre, y el alcalde de Sevilla Juan Espadas visitan ayer a los afectados por el brote. En vídeo, cronología del brote de listeriosis. Foto: A. Ruesga | Vídeo: ATLAS La carne de la marca La Mechá que se había comercializado como marca blanca por la empresa Comercial Martínez León está…
La clínica donde hoy se opera el rey Juan Carlos tiene ya todo preparado para la intervención
El rey Juan Carlos a su llegada a la clínica Quirón, en Pozuelo, este viernes. En vídeo, cronología de operaciones del rey emérito. Foto: Getty | Vídeo: EPV La clínica Quirón de Pozuelo de Alarcón (Madrid) tiene ultimados ya todos los preparativos para la intervención quirúrgica cardiaca del rey Juan Carlos, una operación que, según Zarzuela…
Intoxicación en la cocina: cómo usar la tabla de cortar para evitar la contaminación cruzada
La tabla es una de las arterias principales de la cocina, una avenida hacia las transformaciones más primarias a las que se somete cualquier alimento. Se le suele llamar tabla de cortar, pero el nombre se queda corto. Rebanar, picar, trocear, pelar y deshuesar también son sus oficios. Abrir, cortar, despiezar, sazonar… casi todo empieza…
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