Las cerezas son una de las frutas más populares en España (en donde están de temporada entre los meses de mayo y julio). Como la gran mayoría de las frutas, se trata de un alimento saludable y una gran opción para incluir en nuestra dieta: particularmente, uno de los beneficios que podría proporcionarnos es una mejoría del tránsito intestinal.
Alcoholes de azúcar
Las cerezas tienen propiedades ligeramente laxantes, principalmente debido a dos de sus componentes: la fibra soluble y algunos compuestos, como el sorbitol y el xylitol, llamados alcoholes de azúcar.
Tal y como explica el portal de noticias sobre salud Health, los alcoholes de azúcar son un grupo de compuestos químicos bajos en calorías y de sabor dulce que suceden de manera natural en algunos alimentos y que además se usan comúnmente en productos sin azúcar como chicles, caramelos o bebidas energéticas.
Al contrario de lo que sucede con el azúcar corriente, el intestino no absorbe estos alcoholes de azúcar. En su lugar, provocan que el cuerpo destine agua al intestino, donde puede ablandar las deposiciones y estimular las contracciones de los músculos que se encargan del tránsito intestinal.
Alto contenido en fibra
Como apuntábamos, las cerezas también representan una fuente importante de fibra soluble,