El pescado es una parte fundamental de la alimentación de muchísimas personas en todo el mundo. Se considera un alimento por lo general muy sano, un aporte de proteínas y grasas saludables, y es un elemento central en algunas dietas muy recomendables, como la mediterránea, la japonesa o la nórdica.
Con todo, un exceso de pescado también podría ser perjudicial. Y es que un gran estudio, llevado a cabo con datos de más de medio millón de personas ha encontrado que las personas que comen más pescado que el equivalente a media lata de atún diaria tienen un riesgo un 22% mayor de desarrollar melanoma maligno, una forma de cáncer de piel.
Un estudio de gran población
Tal y como publican los autores en el medio especializado Cancer Causes & Control, la investigación encontró que hay una correlación, pero no necesariamente una relación causal. Por ello, subrayan que no se debe evitar consumir pescado en base a estos resultados.
No sólo eso, sino que afirman que aún si se demostrase que existe esa relación causal entre ambos fenómenos, los riesgos de no consumir pescado seguirían siendo mayores que los potenciales beneficios de evitarlo.
Con todo, sí que argumentan que una relación tan sólida en un estudio con una población tan amplia es digna de consideración y de profundización.