Pese a que el azúcar es uno de los alimentos más consumidos y adorados en todo el mundo, no debemos olvidar qué efectos negativos tiene, ya que la obesidad o la diabetes, entre otras, son enfermedades asociadas a su consumo desmesurado. Pero, ¿cómo reacciona el cuerpo al dejar de tomarlo?
Los beneficios y mejoras que experimenta un cuerpo al dejar de consumir azúcar son realmente asombrosos, tanto a nivel físico como mental. El primer efecto en su proceso es la disminución de la ingesta calórica, ya que los alimentos azucarados suelen contar con un número elevado de calorías y pocos nutrientes esenciales.
La revista Best Life explica de la mano del nutricionista Chris Mohr que reduciendo el consumo de este alimento se aumenta la toma de vitaminas o minerales al comer otro tipo de comestibles más sanos, además de bajar peso, ya que el azúcar, en casi todas sus formas, es altamente calórico.
Además, dejar de lado totalmente la sacarosa produce que los picos de insulina no sean tan recurrentes y elevados además de mejorar la resistencia del cuerpo a esta hormona. El nutricionista asegura que «la reducción del azúcar en la dieta permite un mayor control de los niveles de insulina».
Una de las consecuencias que más puede sorprender es que no tomar alimentos azucarados aminora el ansia y el deseo de comer,