La diabetes en España afecta al 14,8% de la población, lo que equivale a uno de cada siete adultos, siendo la segunda tasa más alta en Europa, según datos de la Sociedad Española de Diabetes.

Además, alrededor del 30% de las personas que padecen diabetes en España no están diagnosticadas. La falta de detección o tratamiento adecuado puede llevar a complicaciones graves y potencialmente mortales, como infartos de miocardio, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia renal, ceguera o amputación de miembros inferiores, lo que disminuye la calidad de vida y aumenta los costes sanitarios.

¿Y cómo pueden los diabéticos, y los que no saben que lo son, prevenir este serio problema de salud? Una de las mejores maneras es la nutrición. Y, en concreto, la ingesta de una fruta muy corriente en España.

Las manzanas son una fruta altamente recomendada para las personas con diabetes, según destacan desde la Universidad de Harvard, ya que no solo ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre, sino que también promueven una salud hepática óptima gracias a sus propiedades antioxidantes.

La Fundación Española de Nutrición (FEN) señala que la manzana proporciona carbohidratos principalmente en forma de azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa, y posee cantidades significativas de fibra, tanto soluble como insoluble,

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