El ácido graso omega-3 es uno de los nutrientes más esenciales para la salud. No son muchos los alimentos que lo poseen. En España, siempre se ha dicho que el salmón es uno de los productos que más aporta este nutriente. Sin embargo, existen otros que también se deben incluir en la dieta porque aportan una gran cantidad de beneficios.
Este nutriente es crucial para la salud cardiovascular, pero también puede mejorar la salud de la piel. Tiene propiedades antiinflamatorias, mejora la función del sistema inmunológico y es esencial para la salud ocular. Además, su ingesta es importante para que los bebés puedan desarrollar el cerebro y la vista, por lo que no puede faltar en el embarazo ni en la lactancia.
Uno de los problemas del omega-3, como hemos dicho antes, es que está presente en un grupo selecto de alimentos. Pero hay existe una semilla que se puede introducir de manera perfecta en la dieta y tiene diez veces más omega-3 que otros productos como, por ejemplo, el salmón.
Semilla de lino: estos son sus beneficios
Al pensar en alimentos que sean ricos en omega-3 siempre se suele hacer en pescados grasos. Lo cierto es que existen otros como las semillas de lino de las que se puede obtener este nutriente,