El cáncer se ha instalado desde hace décadas entre las principales causas de mortalidad en el mundo. Según la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), se estima que a lo largo de este año se habrán diagnosticado en España cerca de 300.000 nuevos casos. Aunque la dieta insana impacta en todo tipo de tumores, en los de próstata hay ciertos alimentos especialmente señalados. Un bioquímico de Harvard desvela el enemigo principal entre ellos.
En territorio nacional, el cáncer de próstata se encuentra siempre en la lista de los más diagnosticados, precedido por el de colon y recto, mama y pulmón, tal y como indican desde la SEOM. Es además el tipo de tumor más diagnosticado entre la población masculina, por delante de colon y recto, pulmón o vejiga.
El papel de la alimentación
La investigación alimentaria ha ganado enteros en las últimas décadas poniendo el objetivo en numerosas patologías, entre ellas el cáncer. Expertos como el bioquímico y divulgador científico William Li alertan sobre el aumento de casos debido a dos factores fundamentales: la nutrición y las toxinas ambientales. Li emplea sus redes sociales para concienciar sobre los cambios alimentarios que pueden llegar a reducir el riesgo de enfermedades tan prevalentes hoy día como el cáncer.