Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha relevado que la acumulación de grasa en el cuello es un factor predictor de tener adiposidad central y total, riesgo cardiometabólico, esto es, problemas de corazón, además de perfil inflamatorio en adultos jóvenes sedentarios.
Tradicionalmente, la acumulación de grasa a nivel visceral ha sido considerado como uno de los factores más relacionados con el riesgo cardiometabólico e inflamación crónica de bajo grado en humanos. Sin embargo, esto ha provocado que la investigación de otros depósitos grasos, como el cuello, así como su relevancia clínica y biológica, apenas hayan sido objeto de estudio.
«Curiosamente, varios informes han mostrado que la acumulación de grasa en el cuello, tanto depósitos superficiales como la papada como los depósitos más profundos, situados entre músculos y alrededor de las vértebras cervicales, aumenta de forma directamente proporcional al peso o adiposidad del sujeto, siguiendo patrones específicos de acumulación, según el sexo», explica la investigadora María José Arias Téllez, una de las autores principales de este trabajo.
«De hecho, el incremento de la acumulación de grasa en ciertos compartimientos o depósitos del cuello (principalmente profundos) está relacionado con la propensión a tener un mayor riesgo cardiometabólico«, ha destacado la experta. «Sin embargo, la evidencia acumulada hasta el momento se basa en experimentos realizados en pacientes con tumores,