Estamos programados para la pereza
Si le cuesta trabajo levantarse del sofá para realizar una actividad física, no se preocupe, no es el único. Desde hace decenios, vemos campañas de comunicación que nos animan a hacer ejercicio. Sin embargo, alrededor del 30 % de los adultos no realiza suficiente actividad física. Y el porcentaje no deja de aumentar en todo…
Andalucía ordena retirar todos los productos de la fábrica con carne contaminada
La Consejería de Salud de Andalucía ha ordenado la retirada de todos los productos cárnicos que elabora la empresa Magrudis, fabricante de la carne mechada que ha originado el peor brote de listeriosis de España. Lo ha confirmado esta mañana el consejero en una entrevista en televisión. El 14 de agosto la Junta ordenó a…
Portugal acaba con la publicidad de galletas, cereales, yogures y batidos de chocolate destinada a los menores
EFE Es un intento de desincentivar el consumo de azúcares entre niños y jóvenes. Dejarán de publicitarse en pantallas, redes sociales, la radio y la televisión. Las autoridades sanitarias de Portugal han decretado el fin de la publicidad destinada a menores de dieciséis años de galletas, batidos de chocolate y la mayoría de cereales y…
Ascienden a 131 los enfermos de listeriosis y se estudia a 523
El número de personas confirmadas como afectados por el brote de listeriosis ha ascendido ya a 131, mientras que se mantienen como sospechosos a la espera de los resultados otros 523. Los datos actualizados este mismo miércoles han sido aportados por el propio consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Jesús Aguirre,…
Andalucía supo en la segunda mitad de julio que había un pico de listeriosis
La Junta de Andalucía tuvo constancia desde la segunda quincena de julio de un incremento en los casos de listeriosis en la región, que ya se ha cobrado la vida de una anciana. Así consta en el informe que el Servicio de Seguridad Alimentaria dependiente de la Consejería de Salud y Familias remitió a las…
¿Qué hacer si nos pelamos después del haber tomado el sol? Todos los remedios válidos… menos retirar la piel
MERCEDES BORJA Recomendaciones del Ministerio de Sanidad en materia de protección solar [PDF] Si a los pocos días de habernos expuesto al sol y haber tenido la piel dolorida y enrojecida, notamos que la piel se nos descama o pela por algunas zonas, no hay duda, nuestra piel se ha quemado. Esto es una mala…
Si he comido carne mechada este verano, ¿estoy en riesgo de enfermar de listeriosis?
Bocadillito de carne mechá. Así se oferta este manjar en cartas de media Andalucía, donde locales y visitantes lo comen con las mismas ganas que uno saborea el verano, sin mesura. Sin embargo, el brote de listeriosis detectado en Andalucía por una partida de carne mechada infectada por listeria, de la marca La Mechá, que…
“La carne salió sin listeria del horno, lo que indica un foco en las instalaciones”
José Juan Rodríguez es profesor titular de Nutrición y Bromatología por la Universidad Autónoma de Barcelona y miembro de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria. El pasado 7 de junio fue uno de los organizadores del primer Foro Barcelona Seguridad Alimentaria, en el que academia, industria y Administraciones debatieron sobre el sector y los principales…
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