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La cereza es el fruto del cerezo, un árbol de la familia de las rosáceas y, aunque existen diferentes tipos dependiendo del origen, tiempo de maduración o de la polinización, las principales son: cerezas dulces, cerezas ácidas o guindas y duke. Esta última variedad es un híbrido de las anteriores. Una de las peculiaridades de…

La berenjena es el fruto de una planta herbácea que pertenece a la familia de las solanáceas. Las flores de este fruto son muy características al ser de color violeta y con forma de estrella. Además, «es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12 horas de luz. Soporta bien las temperaturas…

Esta verdura de hoja verde es una de las más saludables para mantener una dieta equilibrada por su composición nutricional. La espinaca es el nombre común de una planta de la familia de las quenopodiáceas cuyas hojas son realmente sabrosas y nutritivas. ¿Cuál es la temporada óptima de su consumo? Se suelen cultivar dos tipos…

La Comisión Europea ha autorizado la comercialización del fármaco antiviral Remdesivir, el cual ha demostrado ser efectivo contra la Covid-19, convirtiéndolo en el primer medicamento autorizado a nivel de la UE para el tratamiento contra el virus. La autorización viene un mes después de presentar la solicitud recomendada por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA)…

Los ahogamientos en piscinas suelen aumentar durante la temporada de verano y son la tercera causa de muerte por traumatismo no intencional a nivel global, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Las personas mayores y los niños son los principales grupos de riesgo de la población, por lo que la prevención es clave…

Un equipo internacional de investigadores ha analizado cómo el SARS-CoV-2, el virus que causa la Covid-19, secuestra las proteínas de sus células diana. La investigación, publicada en la revista ‘Cell’, muestra cómo el virus cambia la actividad de la célula para promover su propia replicación e infectar las células cercanas. Los científicos también identificaron siete…

El Instituto Tecnológico Technion de Israel ha desarrollado unas mascarillas que pretenden acabar con el fenómeno de las desechables, por gasto y contaminación, y que se limpian a sí mismas con calor. «El invento fue totalmente accidental», confiesa el químico eléctrico Yair Ein Eli, profesor en el Departamento de Ciencia de Materiales e Ingeniería del…

El plátano, originario de la familia de las musáceas, es uno de los alimentos esenciales para mantener una dieta sana y equilibrada. Las especies más conocidas de esta popular frutas son: el plátano de Canarias, el plátano macho, el plátano enano o el rojo. Al estar disponible para su consumo durante todo el año, y…