La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta acerca de la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en salmón ahumado procedente de España y comercializado por diferentes marcas.
Según ha informado el organismo en cuestión, la información ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). La distribución inicial de los productos afectados se produjo en las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, aunque no se descarta que posteriormente hayan podido producirse redistribuciones a otros territorios.
Datos de los productos afectados
Específicamente, los datos de los productos afectados por esta alerta son los siguientes:
- Marcas: Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo fernandez, Hiperber, La cuna del salazon, Los salaos, Pablo campillo, Pertusa, Saez, Salazones miguel, Salinas, Samar, the blueocean seaffod, Tora.
- Nombre del producto: salmón ahumado y salmón marinado.
- Temperatura: refrigerado.
- Lotes: los números de los lotes afectados empiezan en todo caso con 30A4, a los que se añade posteriormente un número y una letra por razones de trazabilidad.
- Presentaciones: salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y 300 g; salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g;