Los frutos secos han conseguido hacerse un hueco en nuestras dietas, por su delicioso sabor, sus muchas variedades y también por los beneficios que aportan a nuestra salud gracias a sus muchas propiedades. En España, el fruto seco más consumido son las nueces, seguido de los cacahuetes y las almendras, aunque son muchas las personas que no pueden escoger y prefieren optar por los surtidos, en los que puedes disfrutar de varios de ellos.
Es habitual tomarlos solos, son el complemento ideal para media mañana, reduciendo el apetito y ayudando a aportar energía para pasar el día, pero cada vez es más frecuente incluirlos en recetas, como las de desayuno, añadiendo un pequeño puñado a nuestro bol con yogur y frutas. También es habitual encontrarlos en recetas más elaboradas o como parte del aliño para las ensaladas. Eso sí, a pesar de que sean un bocado delicioso y saludable, conviene tomarlos con moderación, y siempre mejor crudos que tostados.
Los beneficios de los piñones para la salud
Los piñones son las semillas que se encuentran en el interior de las piñas, por lo que es posible hacernos con un buen puñado si hacemos una escapada al campo y nos encontramos con un pino piñonero. Si somos un poco más urbanitas tampoco hay problema porque podemos encontrarlos en casi cualquier tienda,