La vitamina A es un nutriente esencial para la salud. En concreto, según recalcan desde Mayo Clinic, «la vitamina A (retinol, ácido retinoico) es un nutriente importante para la visión, el crecimiento, la división celular, la reproducción y la inmunidad. Además, también tiene propiedades antioxidantes. No obstante, hay algunas personas que deben tener especial precaución al tomar suplementos de esta vitamina o consumir alimentos ricos en ella.
De hecho, según advierten desde el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, «consumir demasiada vitamina A preformada (por lo general, en forma de suplementos o ciertos medicamentos) puede causar dolores de cabeza agudos, visión borrosa, náusea, mareos, dolores musculares y problemas con la coordinación». Incluso, alertan, «en los casos graves, consumir demasiada vitamina A preformada puede conducir hasta el coma y la muerte«.
En particular, las personas que deben tener especial cuidado y no tomar un exceso de vitamina A son:
Mujeres embarazadas
El exceso de vitamina A durante el embarazo puede ser dañino para el feto en desarrollo y aumentar el riesgo de defectos de nacimiento. Según el Instituto Nacional de Salud de USA, ingerir un exceso de vitamina A «podría ocasionar defectos congénitos en el bebé, lo que incluye anomalías en los ojos, el cráneo, los pulmones y el corazón».
Personas con enfermedad hepática
El hígado es responsable de almacenar y liberar la vitamina A,