En muchos casos, perder peso se convierte en un objetivo a cumplir, ya sea por motivos estéticos o en busca de una mejora para la salud. Que sea algo habitual no quiere decir que se haga de la manera adecuada, de hecho, si bien el V Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon, asegura que en España, el 21,6% de las personas hicieron dieta durante el año 2021, solo la mitad lo hizo bajo la supervisión de un profesional.
Estas prácticas son mucho más frecuentes de lo que pensamos, dejándonos seducir por dietas que aseguran que se puede perder mucho peso en poco tiempo, pero que se demuestran falsas cuando se recupera el peso perdido, lo que hace que el esfuerzo no haya merecido la pena, dando lugar a la frustración de haber sido engañados y haber perdido el tiempo. Menos atención se pone en los riesgos que supone esto para la salud, tampoco se presta demasiada atención a los motivos por los que esto sucede, pero el volver a engordar después de una dieta es a causa de la memoria celular.
Memoria celular: el motivo por el que vuelves a engordar después de una dieta
Hasta el momento, el hecho de volver a engordar tras hacer dieta durante un tiempo se le conocía como ‘efecto rebote’,