Una de las mayores preocupaciones es que la dentadura coja un color amarillento, producido, en gran parte, por la aparición del sarro dental. Este problema, que también recibe el nombre de cálculo dental o tártaro dental, se debe a la acumulación de una placa bacteriana endurecida que, si no se trata a tiempo, puede llegar a tener complicaciones y afectar a la salud. ¿Sabes que la alimentación tiene un importante impacto? La odontóloga, Cristina Moreno, especializada en el tratamiento del dolor dental y en estética dental y facial en España, descubre a 20minutos las claves e influencia de la dieta en los dientes.
Qué es el sarro dental y cómo se forma
Como bien se ha adelantado, el sarro dental se produce en los dientes cuando la placa bacteriana se acumula. Esta forma una película pegajosa en la que impacta las bacterias, alimentos y saliva. La odontóloga Moreno explica que estos patógenos «se alimentan de los restos de alimentos que consumimos a diario, especialmente aquellos ricos en azúcares y almidones». Esta descomposición se lleva a cabo mediante unos ácidos que atacan directamente al esmalte dental.
La consecuencia de esto no es otra que el inicio de un «proceso de desmineralización y, por lo tanto, la formación de caries»,