Se estima que alrededor de la mitad de la población en España padece alguna patología digestiva en la actualidad. Por ejemplo, según destaca el servicio digitalizado de nutrición Nootric, se calcula que el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) afecta ya a entre un 15 y un 20% de la población, mientras que las intolerancias alimentarias han incrementado un 20% en la última década.
Las causas son variadas y complejas, pero incluyen cuestiones como problemas en la nutrición y el estilo de vida, el estrés, intolerancias no detectadas o incluso trastornos de salud mental. Así lo explica a 20minutos la doctora en biomedicina y responsable del equipo de Nutrición y Salud en Nootric Isabell Martorell, que detalla que «el aumento de trastornos intestinales responde a una combinación de factores, incluidos los cambios en los patrones de alimentación, el estrés crónico, el uso excesivo de antibióticos y la exposición a toxinas ambientales».
La microbiota, parte fundamental de nosotros
Según esta experta, una parte del crecimiento de los números se debe a «la creciente concienciación y mejor diagnóstico, que están revelando una incidencia mayor de estos trastornos». No obstante, defiende que el incremento real de casos tiene mucho que ver con las circunstancias en las que vivimos: «Las dietas actuales,