Según datos de la Alianza Española de Enfermedades Neurodegenerativas, en España, más de un millón de personas están afectadas por una patología neurodegenerativa. El Alzheimer, el Párkinson, la esclerosis múltiple, enfermedades neuromusculares y esclerosis lateral amiotrófica (ELA) son de las afecciones más comunes. Son tan preocupantes estos datos que los estudios no cesan en busca de soluciones preventivas. Una de las últimas investigaciones ha estado liderada por el doctor Russell P. Sawyer, neurólogo de la Universidad de Cincinnati.
En este proyecto, el neurólogo ha querido observar el impacto de la alimentación en la salud cerebral, concretamente la de la dieta MIND. Pese a que en nuestro país no está muy arraigada, sí forma parte de la vida saludable de los Estados Unidos, ya que se ha demostrado los beneficios que puede llegar a tener en la protección del cerebro y la prevención de los ictus.
¿Qué es la dieta MIND?
La dieta MIND combina dos de las dietas más importantes: la mediterránea y la DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). De hecho, el desglose de sus siglas no significa otra cosa que «intervención con las dietas mediterránea y DASH para retrasar la degeneración neuronal».
Según un estudio publicado en la revista Neurology por expertos de la Academia Estadounidense de Neurología,