En una dieta variada no pueden faltar las frutas y verduras, que hacen que no solo resulte apetecible, sino también que sea más saludable. En general, en España, la fruta que se consume en mayor cantidad es la naranja, aunque el plátano ocupa una nada desdeñable segunda posición. Tal vez por su sabor, o puede que por sus beneficios, aunque no se descarta que sea por lo cómodo que resulta de comer.
Estamos muy acostumbrados a lavar las frutas cuando nos las comemos con la piel, pero no tanto a hacerlo cuando tenemos intención de pelarlas. Raro es tomarse unas fresas o unas uvas sin antes asegurarnos de que están limpias, pero pocas son las personas que pelan las manzanas o naranjas antes de pelarlas. Menos aún son las que lavan los plátanos, una fruta que es famosa por su sabor y beneficios, pero también por lo cómodo que resulta pelarlo para comerlo.
Por qué lavar los plátanos y la mejor manera de hacerlo
Cada vez somos más conscientes de lo importante que es la limpieza para evitar que los alimentos se contaminen, sobre todo cuando los vamos a consumir crudos, como sucede habitualmente con los plátanos, a no ser que los tomemos en tortitas o como bizcocho. Lavarlos antes de pelarlos evitará la transferencia de suciedad o microbios,