En España hay muchos platos típicos, la mayoría de ellos de cuchara y, gran parte, de invierno, como sucede con los guisos y las legumbres, que en cada zona se preparan de una manera diferente, pero en casi todas las casas son el plato estrella del invierno. Sin embargo, si hay uno que destaque para tomar en la época de más calor, ese es el gazpacho, una sopa fría hecha de verduras que se ha convertido por méritos propios en una de las primeras opciones para plantarle cara al calor de los meses de verano.
Para muchas personas, el gazpacho se convierte en un imprescindible. En lugar de tomarlo como un primer plato, lo beben como complemento de las comidas, lo que hace que se incorpore a su menú diario apenas sin darse cuenta. Esto despierta ciertas dudas, ¿qué sucede en el cuerpo si tomamos gazpacho todos los días? ¿Es bueno para la salud o puede tener ciertas contraindicaciones?
Qué pasa si tomas gazpacho todos los días
Los ingredientes del gazpacho lo convierten en una comida saludable, con pocas calorías y muy recomendada. Los tomates son el ingrediente principal, ricos en vitamina C y licopeno, son un potente antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular. Si eres de los que incorpora ajo a la preparación,