No cabe duda de que las nueces son uno de los frutos secos por excelencia en España, no solo por sus beneficios para la salud, sino también porque se puede utilizar como ingrediente en numerosas recetas. Además, por si esto fuera poco, es un aperitivo perfecto para saciar a diario el hambre entre horas.
Lo cierto es que este fruto que produce el nogal aporta al organismo diferentes nutrientes y vitaminas, además de energía, por lo que es una opción saludable para tratar de evitar comer entre horas o incluir en la dieta otros alimentos menos nutritivos, por ejemplo a media mañana o en la hora de la merienda, como puede ser la bollería industrial.
Asimismo, tal y como publica el medio especializado Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, las personas que consumen nueces de manera habitual tienden a mostrar menos ganancia de peso, mejores valores nutricionales así como menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Así reacciona tu cuerpo si comes nueces a diario
Si por algo destacan las nueces es por ser una gran fuente de nutrientes, pero sobre todo por ser un alimento rico en grasas saludables, tanto en omega-3 como omega-6. Nuestro cuerpo no puede sintetizar estas grasas por sí mismo, por lo que es necesario obtenerlas a través de la alimentación.