Ayuno intermitente, dieta cetogénica, eliminar gluten o lácteos, dieta vegana, proteínas, eliminación de hidratos, aumento de omega 3… Cada día nos bombardean con información sobre la última tendencia en nutrición, y parece que si no seguimos todas estas reglas saludables estamos fuera de juego.
Hacer frente a tanta sobreinformación sobre la dieta puede resultar agotador, provocar frustración y desconexión de nuestras elecciones alimenticias, que debían ser más naturales. Si te sientes identificado podrías estar enfrentando burnout nutricional, un trastorno emocional que padecen muchas personas. ¿Lo más importante? «Que tiene solución», como explica la psiconutricionista Sonia Lucena.
¿Qué es y cómo se manifiesta el llamado burnout nutricional?
En palabras de Sonia Lucena, «el burnout nutricional es ese cansancio físico, mental y emocional que podemos sentir cuando la alimentación pasa de ser algo natural y placentero a convertirse en un estrés constante por los inputs que recibimos a diario. Este problema aparece cuando te ves atrapado entre decisiones alimenticias, la presión por cumplir dietas estrictas y la búsqueda interminable de la ‘alimentación saludable perfecta’«.
La consecuencia más directa del burnout nutricional «es que quien lo padece se desconecta de las necesidades reales de su organismo y, lo peor de todo, es que pierde el placer de comer. No deberíamos perder el foco de que comer es uno de los grandes placeres de la vida,