Cada vez nos interesa más conocer la cantidad de azúcar que consumimos. Una buena manera de descubrirlo es leer la lista de ingredientes de cada producto, ya que todos están obligados a exponerlos en sus etiquetas. Sin embargo, como indican los expertos de Glucovibes, muchas veces el azúcar aparece «disfrazado» con otros términos como dextrosa, maltodextrina, glucosa, sacarosa… que lo convierten en invisible a ojos del consumidor.
Además, más allá de los dulces, existen otros muchos alimentos que aparentemente parecen saludables pero que no lo son por la cantidad de azúcar que contienen. “Es importante entender que, aunque la cantidad de azúcar puede parecer pequeñas dosis en algunos de los alimentos seleccionados, la suma de todos ellos a lo largo de un día convencional hace que se superen fácilmente los 25gr de azúcar al día recomendados por la OMS para una persona adulta”, aclaran. “En algunos casos, como en el desayuno, es muy fácil superar la cantidad recomendada para todo el día si no se tiene especial atención”, añaden.
Por todo ello Glucovibes, app que analiza cómo la glucosa afecta a la salud metabólica, ha elaborado un listado con 15 productos alimentarios que pueden contener un gran porcentaje de azúcar, así como las alternativas más saludables para sustituirlos.
Leche de crecimiento
La leche de crecimiento es un preparado lácteo infantil intermedio entre la leche de continuación y la leche de 12 meses que puede contener en alguna de sus marcas hasta un 48,4g de azúcar por cada 100g,