Alimentos que curan (y no hablamos de la sopa de pollo para el resfriado)
Lo dijo Hipócrates antes de nacer Cristo: «Que la comida sea tu alimento, y el alimento la medicina». Pero han tenido que transcurrir más de 2.400 años para que los más modernos hospitales de Pensilvania, Cleveland o San Francisco, todos en Estados Unidos (EE UU), prescribieran productos frescos a sus pacientes. Lo hacen alentados por…
La importancia de aprender a perdonarse a uno mismo
Siempre se habla de la importancia que tiene saber perdonar a los demás. Sin embargo, perdonarse a uno mismo es, quizás, mucho más difícil. Algunos lo llaman «machacarse» otros «fustigarse». Pero lo que está claro es que no practicar el autoperdón tiende a derivar en inseguridad y baja autoestima.Las personas que son incapaces de perdonarse…
Los procarne plantan cara a los científicos que aconsejan reducir su consumo
¿Comer carne, reducir la cantidad o eliminarla de la dieta por completo? Estas son las tres actitudes ante la duda de qué dieta es la más saludable y sostenible para el planeta. Los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apuntan que el sector de la ganadería…
Alimentando ciudades, alimentando Madrid
Desde hace décadas, los científicos estudiamos cómo los alimentos, sus componentes, los patrones de dieta que consumimos y los entornos alimentarios que nos rodean se relacionan con nuestra salud. Por ello, hoy sabemos que una dieta poco saludable es el mayor factor de riesgo para la morbilidad —obesidad, diabetes, muchos tipos de cáncer y enfermedades…
Un joven muerto y otros tres graves por intoxicación de monóxido de carbono cerca de Madrid
Miembros de Emergencias 112 de la Comunidad de Madrid durante la intervención en Colmenar Viejo (Madrid). En vídeo, declaraciones de los servicios de emergencias. EMERGENCIAS 112 COMUNIDAD DE MADRID Un joven ha muerto y otros tres han resultado intoxicados graves tras inhalar monóxido de carbono de un generador eléctrico con el que pasaron la noche…
Armas contra el ictus
Cada año 120.000 personas sufren un ictus en España, según datos de la SEN (Sociedad Española de Neurología). Un accidente cerebrovascular que es la primera causa de discapacidad adquirida en los adultos. Una enfermedad que, en muchos casos con voluntad y esfuerzo, puede convertirse en historia. Ayudar a personas que sufren este tipo de dolencia…
El año en que fui una Gardner
Siempre he sido un poco Alonso Quijano. No, no he salido a matar gigantes que nunca lo fueron, pero sí he utilizado la ficción como mapa de un territorio –la vida– que a ratos se me ha vuelto incomprensible. Sin poder evitarlo, me he dejado invadir por personajes que le han dado un sentido a…
La mala sangre de Elizabeth Holmes
Desde principios del siglo XXI, nos cuentan que los emprendedores de Internet son las nuevas estrellas del rock. Y sí, a veces se trata de visionarios con mensajes aleccionadores (y vidas trepidantes). Pero sus hazañas también pueden llevar advertencias, avisos negativos. La de Elizabeth Holmes es ahora mismo la gran Historia Ejemplar del entorno digital.…
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