¿Qué hace una partera mexicana dando lecciones en Siberia?
LA PARTERA Angelina Martínez llega a los controles de seguridad de los aeropuertos y el guardia la mira con recelo. Su delantal está manchado de líquido amniótico. Viene de un parto y corre a otro. El de la mañana fue en una comunidad indígena del sur de México. El de la noche será en San…
El obispo de Zamora que desafió a la gripe en nombre de la fe
DESDE LA PESTE negra medieval, la mayor epidemia que ha sufrido la humanidad fue la gripe de 1918. Se calcula que murieron entre 50 y 100 millones de personas en todo el mundo por un virus de origen incierto. En España fallecieron unos 200.000 ciudadanos, el 1% de la población de la época. Una de…
Un antiguo molino en la Sierra Norte de Guadalajara
Especial gastronomía 5 fotos Ubicado en Alcuneza, un municipio de poco más de 30 habitantes, el restaurante Molino de Alcuneza ha pasado de ser un negocio familiar que luchaba por sobrevivir en la era pre-Internet a ser reconocido con una estrella Michelin. Alta gastronomía basada en la cocina humilde de interior.
La Sierra de Albarracín a bocados
Especial Gastronomía 5 fotos Cuenta María José Meda que cuando abrió hace 20 años la Hospedería El Batán, a un kilómetro de Tramacastilla(Teruel), nadie quería ir hasta allí. Ahora su cocina de territorio se ha convertido en un atractivo turístico en una localidad de poco más de 100 habitantes. “Los productos son nuestra historia. Hay…
La falta de sueño triplica los fallos de atención y duplica la probabilidad de errores
El Laboratorio de sueño y aprendizaje de la Universidad Estatal de Michigan (MSU), en Estados Unidos, ha llevado a cabo uno de los estudios de sueño más grandes hasta la ahora, que ha revelado que la falta de sueño afecta mucho más de lo que han sugerido las teorías anteriores.Publicada en el Journal of Experimental…
Una nueva tecnología española potabiliza agua en Etiopía
En los pueblos de Dida y Obe, a unos 25 kilómetros de Ziway (Etiopía), los niños se tapan la boca porque tienen los dientes negros. La mayoría sabe que es por culpa de la mala calidad del agua. En la región, dos pozos contaminados suministran este elemento de primera necesidad a una escuela primaria de unos 400…
Seis fallos en la memoria que te preocupan, pero que son normales
Casi todas las personas sufren problemas de memoria cotidianos como entrar en una habitación a por algo y no recordar de qué se trata, o conocer a un actor pero ser incapaz de decir su nombre. Estas lagunas son recurrentes, pero no debemos preocuparnos. El País recopila algunos de estos fallos más comunes.Falta de atención:…
Cómo actuar si alguien está sufriendo un ataque epiléptico
La epilepsia es una enfermedad que afecta a 1 de cada 26 personas, y cursa con ataques que se manifiestan con convulsiones. Si estás junto a una persona que sufre un ataque epiléptico, estos son los consejos que debes seguir, según la Epilepsy Foundation y recogidos por Gizmodo, que recuerda que se ha de seguir…
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