Una de las mayores protagonistas de los Juegos Olímpico de París 2024, más allá del deporte, está siendo la Escherichia coli (E. coli). La contaminación del río Sena ha puesto en duda la seguridad para los participantes en la categoría de triatlón, tras detectar patógenos que pueden poner en riesgo la salud de los atletas. Aunque desde el gobierno francés han asegurado que la prueba se podría realizar sin inconvenientes, ahora se ha confirmado que la triatleta belga Claire Michel se ha infectado y se encuentra hospitalizada.
¿Qué es la bacteria E-Coli?
La bacteria Escherichia coli (E. coli) es un huésped habitual del tracto intestinal humano y animal que puede volverse peligrosa. En España y el mundo, las infecciones por cepas dañinas de E. coli son un problema de salud pública, transmitidas principalmente al ingerir alimentos o agua contaminados con heces. Según la OMS, los productos cárnicos poco cocidos, la leche cruda y la contaminación cruzada durante la preparación de comidas son las causas más comunes.
Aunque muchas variedades de E. coli son inofensivas e incluso beneficiosas para la salud intestinal, algunas pueden provocar desde gastroenteritis hasta infecciones urinarias, respiratorias y meningitis neonatal, explica José María Marimón, experto de la SEIMC. Los síntomas típicos incluyen vómitos,