Si hay un mineral esencial para el cuerpo, ese es el hierro. Este se encarga de la fabricación de hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a pulmones y otras partes del cuerpo. Sin embargo, uno de los mayores problemas que presenta la sociedad son unos niveles de hierro bajos. En el año 2023 la prevalencia de anemia en España se situaba el 5,8% y el síntoma más común es la fatiga.
La deficiencia de hierro puede venir ocasionada por diferentes condiciones. Por ejemplo, personas con la enfermedad de celiaquía tiene mayor problema para absorber el hierro. Sin embargo, también puede venir por hábitos alimenticios deficientes, sobre todo de aquellos alimentos ricos en este mineral.
¿Cómo puedo saber que mis niveles de hierro están bajos? Este déficit puede presentar algunos síntomas más allá del cansancio ya comentado, pues también presenta una temperatura fría en manos y pies, piel pálida, mareos, dolor de cabeza y cabellos y uñas debilitadas. Pero lo más curioso, es que hay un antojo que también podría indicarte que el hierro de tu organismo no está en los niveles adecuados.
El antojo que alerta que podrías tener el hierro bajo
Tener los niveles de hierro bajo puede provocar lo que científicamente se conoce como pagofagia.
El extraño antojo que alerta que podrías tener el hierro bajo